22 settembre, I menu di Benedetta
Benedetta Parodi il 22 settembre ha cucinato pollo con panatura di patatine, torta con ripieno fondente, biscotti abbracciati, lasagne al pesto speciale e polpette di tonno.
Video della ricetta della pasta alla carbonara
Chi sa dire di no ad un piatto di pasta alla carbonara? Ottimo guanciale, uova fresche e pochi altri ingredienti ed il successo è garantito!
Cotto e Mangiato: il menu del 19 aprile
Oggi terrina al prosciutto, scialatielli in salsa di acciughe, straccetti di pollo con salsa di soia e limone e infine un ottimo semifreddo con caffè.
Cotto e Mangiato 15 aprile
Oggi a Cotto e Mangiato catalana di gamberoni, spaghetti con caviale e panna acida, branzino al sale e torta alle nocciole.
6 aprile Cotto e Mangiato
Oggi Benedetta Parodi ha preparato le ciabattine al rosmarino, i tagliolini con scampi e asparagi, il goulash di rana pescatrice e lo strudel di cioccolato e pere.
Per S.Valentino, coppette al caramello
Queste coppette al caramello renderanno il tuo San Valentino ancora più dolce: tutte da provare!
Zuppa al pomodoro
Zuppa al pomodoro Ingredienti due cucchiai di burro o in alternativa olio di oliva; due lattine di pelati, una tazza di brodo di pollo, una tazza di panna da cucina. Per guarnire, a piacere, origano, panna acida, erba cipollina, formaggio grattugiato. Preparazione Fate soffriggere in una casseruola le cipolle fino a che non saranno appassite.
Caramelle Mou per Natale
Mentre durante l’anno ci si concentra sui menu ordinari e su torte passepartout che piacciano a tutta la famiglia, a Natale viene la voglia di scatenarsi con ricette diverse dal solito, più golose e anche, perchè no, più belle. Ve ne suggeriamo qualcuna.
Cotto e Mangiato 17 dicembre
Oggi a Cotto E Mangiato un menu tutto di pesce ideale per la vigilia di natale.
Cotto e Mangiato 13 dicembre
Oggi 13 dicembre Benedetta Parodi suggerisce panna cotta, ventaglietti di sfoglia, roastbeef alle verdure e risotto con pompelmo rosa e gamberi.