Crudo di zucchini, gamberi rossi e melone: un abbinamento decisamente sorprendente che, sottolineato dalla salsa di soia e dalle foglioline di menta freschissime, farà la gioia dei vostri commensali.
Programmi TV
Una sezione dedicata alla cronaca dei programmi televisivi gastronomici che più amiamo e seguiamo: dalla famosa Prova del Cuoco fino ai programmi di Benedetta Parodi, e poi le rubriche gastronomiche dei tg e i bellissimi programmi culinari di Alice Tv e molti altri canali.
Cotto e Mangiato del 16 maggio
Oggi 16 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha realizzato un menù internazionale con ricette facili da realizzare: si tratta della Focaccia con mozzarella e carciofi, Spaghetti di soia, Crocchette di pesce spada e la Cheese cake.
Cotto e Mangiato del 13 maggio: Vitello tonnato senza maionese
Oggi 13 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha preparato un secondo piatto costituito dal vitello tonnato senza maionese, una ricetta facile, ideale da preparare in questo periodo quasi estivo.
La Prova del Cuoco 13 maggio 2011
Oggi alla Prova del Cuoco le semifinali della Caccia Al Cuoco, l’insalata di strozzapreti con grana, pomodori secchi, erbe aromatiche, peperoncino e succo di limone di Alessandra Spisni e la Gara dei Cuochi, che giunge anch’essa alle sfide finali.
Cotto e Mangiato del 13 maggio
Oggi 13 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha preparato un menù leggero, ideale per l’estate; i piatti della giornata sono un antipasto con Spiedini di mozzarella, un primo piatto con gli Spaghetti alla Procida, un secondo piatto con Cernia in crosta ed un dolce francese Tarte aux pommes
La Prova del Cuoco del 12 maggio
Oggi 12 maggio alla prova del cuoco abbiamo visto la bavarese all’arancia di Anna Moroni e la pizza con alici fiori di zucca e mozzarella di Gabriele Bonci.
Anna Moroni: Bavarese all’arancia
Oggi Anna Moroni ha realizzato per noi un’ottima bavarese all’arancia, energica nel colore e vitaminica nel sapore. Prova a farla anche tu!
Cotto e Mangiato del 12 maggio: Peperoni arrostiti con acciughe
Oggi 12 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha preparato un piatto del Piemonte, ideale come contorno saportito da servire per una cena. Si tratta dei Peperoni arrostiti con acciughe, aglio e prezzemolo.
Le ricette di Cotto e Mangiato del 12 maggio
Oggi 12 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha realizzato un menù ideale per un buffet dove si mangia in piedi o seduti sul divano. Il menù si compone di Quiche di Zucchine, Calzone di Wurstel, patate e mozzarella, Fajitas e Dolcetti di Cocco.
La Prova del Cuoco, le ricette dell’11 maggio
Oggi alla Prova del Cuoco crostata di piselli e groviera, zeppole tradizionali, gnocchi al pesto e tante altre ottime ricette.
La ricetta di Grazia Casa: Zeppole Tradizionali
La ricetta delle zeppole tradizionali presentata ed illustrata dalla cuoca Grazia Casa.
Cotto e Mangiato dell’11 maggio: Gelato alla stracciatella
Oggi 11 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha preparato un gelato alla stracciatella, che si può realizzare un giorno prima e mangiare il giorno successivo. Di certo, i bambini saranno sicuramente molto felici di questa ricetta di Cotto e Mangiato.
Cotto e Mangiato, ricette dell’11 maggio
Oggi 11 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha presentato un menù composto da un antipasto di Pizzelle, un primo piatto con Spaghetti al paté d’olive, un secondo piatto con la faraona all’arancia e, per finire, un dolce ideale per la merenda, una torta morbida al cioccolato.
Cotto e Mangiato, ricetta delle Tagliatelle mazzancolle e pomodorini
Oggi 10 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha mostrato un primo piatto davvero saporito: si tratta delle Tagliatelle mazzancolle e pomodorini, un piatto veloce che può essere preparato all’ultimo momento con pochi ingredienti e delle mazzancolle surgelate. Scopri la ricetta di Cotto e Mangiato!
La Prova del Cuoco 10 maggio 2011
Oggi alla Prova del Cuoco i panini di Christian Milone, gli gnocchetti con pisellini e zucchini delle Sorelle Landra, la gara chi batterà lo chef? e la consueta gara dei cuochi.
Gnocchetti con pisellini e zucchine: le sorelle Landra
Ottimi gnocchetti con pisellini e zucchine, per portare una ventata di primavera sulla vostra tavola!
Le ricette di Cotto e Mangiato del 10 maggio
Oggi 10 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha presentato un menù raffinato ideale per il capodanno, ma anche per la bella stagione data la presenza di piatti a base di pesce pregiato. Si tratta di un antipasto di Astice gratinato, un primo o secondo con Lasagne al salmone e due dolci cioè i Cantucci e i Bicchieri Golosi.
Cotto e Mangiato del 5 maggio: il tortino di alici
La ricetta del tortino di alici di Benedetta Parodi, preparata nel corso del programma televisivo Cotto e Mangiato.
La Prova del Cuoco del 9 maggio 2011
Oggi Cialda di grana con ricottina alle erbe al forno a cura di Dada Rener, torneo delle casalinghe e infine la consueta gara dei cuochi.
Casa Clerici: la torta al limone del 9 maggio 2011
La torta al limone preparata da Antonella Clerici: soffice e profumata, come piace anche a noi!