Domani è martedi grasso!

Domani sarà martedi grasso, il giorno conclusivo del carnevale, periodo di eccessi e di feste per eccellenza…eccessi soprattutto a livello culinario! Eccedere nel mangiare è quasi d’obbligo, anche per prepararsi, come da tradizione, alla Quaresima, ovvero ai quaranta giorni di penitenza che precedono la Pasqua. Venezia è la patria del Carnevale più bello ed elegante

Chi è Gianduia?

Gianduia è una delle maschere tradizionali del carnevale e sicuramente la più importante e famosa del Piemonte. Il re del carnevale torinese nasce nel 1878 ad opera di un burattinaio. Rappresenta un galantuomo con una lunga giacca marrone, un cappello a tre punte e un bel codino legato con un nastro rosso. E’ tradizione considerarlo

Tutto pronto anche per la Sigep 2007

Appuntamento sabato 20 gennaio per la cerimonia inaugurale del 28° Sigep, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali. 90mila mtq, 14 padiglioni e 700 aziende per una delle fiere di settore più importanti per il nostro Paese, che avrà luogo dal 20 al 24 gennaio a Rimini Fiera. Sigep gelateria, la più importante

Al via il Macef edizione gennaio 2007

Verrà inaugurata a Milano il prossimo 19 gennaio, presso il nuovo quartiere espositivo Fiera Milano, la Fiera Internazionale dedicata alla Casa. I settori merceologici interessati dalla fiera, sono numerosi, e vanno dal complemento d’arredo all’oggettistica, dalle decorazione d’interni alle ceramiche artistiche, dal tessile all’arredamenti per esterni, dagli articoli per cucina e casalinghi al vetro artistico

ASPRA.MENTE – Arance Rosse di Sicilia avvolte in Arte Giovane

Nasce il progetto ASPRA.MENTE, a cura di Eva Cenghiaro, Giulia Gabrielli, Gabriella Guida e Alessandra Saviotti, che allestisce un evento attorno le Arance Rosse di Sicilia, per focalizzare l’attenzione sulle difficoltà che sta attraversando la produzione e il commercio delle arance rosse di Sicilia.

Far cucina "alla maniera dei Profeti". Un incontro a cura del master "Le rotte del gusto"

I popoli attraverso la cucina raccontano la propria storia e mostrano le reciproche affinità e diversità. Il master dell’Università di Siena “Le rotte del gusto”, in collaborazione con il Comune di Monte San Savino, propone una riflessione sulle culture culinarie dei popoli delle grandi religioni monoteistiche, cristianesimo, ebraismo e islamismo. Tre rappresentanti di queste religioni,

Cucina e spettacoli per scoprire Caorle d’inverno

Un mare di sapori, ma anche un mare di cioccolato, un mare di-vino… Caorle nel periodo che porta alle feste natalizie prende i suoi ospiti per la gola, in attesa di stregarli con la Festa dell’Alba, a capodanno, e con la Festa della Befana, il 6 gennaio. Moscardino e altre prelibatezze E’ stato presentato in

Anche quest'anno torna "Pane e olio in frantoio"

Torna a Gavorrano “Pane e olio in frantoio”. Il 26 novembre, in tutta Italia, circa cento le città dell’olio proporranno degustazioni di olio novello e pane tipico toscano. E’ il tradizionale evento organizzato dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio grazie al contributo del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali in collaborazione con i Comuni che aderiscono all’Associazione

Bolzano, 14 novembre: il miele in cucina: conferenza con degustazione

Martedì 14 novembre, alle ore 20,00, presso il Museo di Scienze Naturali, via Bottai,1 a Bolzano. L’uso del miele, spalmato sul pane o per addolcire bevande, è noto a tutti. Eppure questo prodotto naturale può essere destinato in cucina ad un utilizzo molto più ampio come addolcire pietanze ed esaltare il gusto dei cibi. Il

La cucina italiana sbarca in Francia

(AGI) – Roma, 8 novembre La cucina italiana sbarca in Francia e cerca un confronto competitivo con i grandi chef d’oltralpe. La Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, l’organizzazione delle imprese di ristorazione ed intrattenimento, e l’Ardi, Associazione Internazionale Ristoranti d’Italia, l’associazione nata per valorizzare e tutelare l’enogastronomia italiana autentica nel mondo, in collaborazione con SIFA-Fiera

Preparatevi ad essere golosi…

…a Bologna, dal 9 al 12 Novembre, ritorna Cioccoshow: la Magia del Cioccolato. La magia ed il gusto della migliore cioccolata artigianale saranno nuovamente protagonisti della seconda edizione di Cioccoshow: La Magia del Cioccolato® che si svolgerà a Bologna dal 9 al 12 di novembre di quest’anno. Il centro storico di Bologna, città fiera delle