I cavolini di Bruxelles sono un ortaggio gustoso e salutare. Tuttavia non sempre incontrano il gusto di tutti e si rende necessario inventarsi nuovi modi per renderli ancor più graditi. Perché fanno bene! E allora come prepararli? Gli abbinamenti con pancetta o con cipolla li rendono gustosi e invitanti. Ma a volte si desidera provare qualcosa di buono e di diverso. In questo senso i cavolini di Bruxelles in agrodolce possono essere davvero una buona idea. Vediamo insieme come si preparano.
Ricetta dei cavolini di Bruxelles in agrodolce
Vediamo subito di ingredienti per aggiungere una nota agrodolce ai cavolini di Bruxelles.
- una confezione di cavolini di Bruxelles freschi
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 3 cucchiai di acqua
- un cucchiaio raso di amido di mais
- un cucchiaio di zucchero
- pepe se gradito
- olio evo
Procediamo ora alla preparazione di questi cavoletti di Bruxelles in agrodolce
Cominciamo dunque lavando e mondando i cavoletti. Dopodichè lessiamoli in acqua bollente salata, dopo averli tagliati a metà. A parte, in un bicchiere, mixare salsa di soia, amido, acqua, zucchero e olio. Quando i cavoletti sono lessi ripassarli in padella con il mix preparato e saltare a fiamma media per 5 minuti. Il condimento preparato si deve addensare e deve avvolgere i cavolini. Servire ovviamente ancora caldo.
