Il freddo sta impazzando sulla nostra penisola! E allora vai di zuppe, calde e corroboranti, perfette soprattutto dopo una lunga giornata di lavoro!
Minestra di farro e fagioli
E’ una minestra davvero buona e ricca, capace di scaldare e saziare al tempo stesso! Peraltro è anche molto economica! Provala anche tu, a noi è piaciuta tantissimo. Per arricchirla, servila con del buon pane abbrustolito!
Ribollita
Un classico toscano che ci piace “copiare” in queste giornate così fredde! E’ la ribollita, buona e sana, con ottime verdure e buon pane casereccio. Anche in questo caso, sazia e riscalda in una mossa sola!
Minestrone
Ed ecco il nostro minestrone, arricchito con ottimo farro e lenticchie, e quindi anche molto sano, ricco di proteine buone e verdure fresche. Servitelo con un filo di olio extravergine di oliva a crudo, combinerete salute e bontà!
