La cioccolata calda fatta con il Bimby

La cioccolata calda fatta con il Bimby

La pioggia, il freddo, la neve e la nebbia invogliano senz’altro ad un pomeriggio in casa, con il cammino acceso, e i grossi maglioni indosso; naturalmente, anche a livello culinario si cerca di preparare pietanze che possono mantenere caldo il corpo, proprio come una bella cioccolata calda, cremosa e gustosa, che non si può proprio fare a meno di gustarla per merenda. C’è chi la gusta con e senza panna, chi addirittura la prepara con differenti tipi di cioccolata, altri invece la impreziosiscono con la cannella, noi invece ve la proponiamo in veste classica ma con un’unica eccezione: la cioccolata calda fatta con il Bimby.

La ricetta della cioccolata calda con il Bimby

Anche quando si è grandi è bello viziarsi, dunque, la ricetta che vi sveliamo oggi non è solo per i bambini, bensì anche per gli adulti che non sanno resistere ad uno squisita cioccolata calda fatta con il Bimby. Le dosi proposte nella nostra ricetta del preparato per la cioccolata calda sono per 12 tazze!

INGREDIENTI

• 150 g di cacao amaro in polvere
• 200 g di cioccolato fondente dal 55 al 65%
• 70 g di zucchero di canna
• 250 g di fecola di patate
• 160 g di zucchero semolato
• 1 cucchiaio di cannella

PREPARAZIONE

• Nel boccale del Bimby, mettere lo zucchero di canna e lo zucchero semolato azionando a 20 secondi con velocità turbo;
• Aggiungere il cioccolato a pezzi lasciando impostato ancora per 20 secondi a velocità turno;

• Ponendo molta attenzione a questa fase, impostare a 10 secondi il Bimby ed ancora altri 10 secondi controllando che la consistenza rimanga sempre in polvere;
• Unire il resto degli ingredienti ed impostare il robot della Vorwerk per 15 secondi a velocità 6 in modo da amalgamare per bene tutti gli ingredienti;
• Conservare il preparato per la cioccolata calda in un luogo asciutto e fresco, riponendolo in un contenitore a chiusura ermetica;

• Per coloro che vogliono preparare una tazza di cioccolata calda con questo preparato, dovranno versare 3 cucchiai nel boccale del Bimby pari a 40 g circa di composto e successivamente impostare il Bimby per 3 minuti a 80° con velocità 4 aggiungendo 180g di latte.

Ecco pronta la cioccolata calda con il Bimby!