Pesto amaro, perchè succede e come evitarlo?
Pesto amaro? Scopri le cause e i trucchi per un pesto alla genovese perfetto, fatto in casa con basilico fresco e senza retrogusto sgradevole.
Pasta fredda con alici
Una pasta fredda con verdurine ed alici, per un pic nic in spiaggia diverso dal solito: preparatene in abbondanza perchè andrà via come il pane!
La ricetta delle seppie con i piselli di Cotto e Mangiato del 10 maggio
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta delle seppie con i piselli, una ricetta gustosa ma anche molto facile e veloce da preparare, a patto che vi facciate pulire le seppie dal negoziante!
La ricetta dei paccheri con zucchine e borlotti di Cotto e Mangiato del 28 marzo
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato i paccheri con zucchine e borlotti, la ricetta suggerita dalla telespettatrice Sabrina.
I bucatini all’amatriciana di Benedetta Parodi
La ricetta dei bucatini all’amatriciana di Benedetta Parodi: un classico che piace davvero a tutti!
Sololio – mostra dei migliori oli italiani
Esposizione dei migliori oli italiani dal 30 gennaio al 2 febbraio in occasione di Sololio, all’Expo Riva Hotel nell’edizione 2011, a Riva del Garda, Trento. Durante la fiera si terranno anche le selezioni Naso d’Italia in funzione del Campionato Italiano dell’Olfatto.
Sapori di casa
Se in cucina è bello sperimentare, a volte è anche bello ritornare sui sapori di casa, quelli mediterranei, come il pomodoro, il basilico e le olive. Abbiamo provato per voi la gustosissima ricetta degli Spaghettini Salsati alle Olive, Pomodorini e Olio di Oliva. Si preparano in un attimo e sono resi ancor più gustosi dalla
Cena messicana
Oggi vi proponiamo un’idea per una cena diversa dal solito…le fajitas messicane di manzo!
Oggi parliamo di…olio di oliva pugliese!
Forse non tutti sanno che la Puglia è la prima regione italiana per produzione di olio d’oliva….solo in Puglia vi sono oltre 50 mila alberi d’ulivo! Una volta c’erano i frantoi, antichi e suggestivi edifici dove si effettuava la spremitura delle olive…oggi vi sono invece gli oleifici, i “nipoti” degli antichi frantoi, dove si produce
