La ricetta delle seppie con i piselli di Cotto e Mangiato del 10 maggio

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Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta delle seppie con i piselli, un classico della cucina italiana molto amato da tutti, anche dai piccini. Vediamo come le ha preparate.

La ricetta delle seppie con i piselli

Ingredienti e preparazione

  • andiamo in pescheria e compriamo due belle seppie grandi
  • ce le facciamo pulire del nero
  • le tagliamo a listarelle
  • poi mettiamo in una pentola a pressione un giro di olio di oliva
  • e mezza cipolla bianca ad appassire
  • aggiungiamo la seppia e facciamola dorare
  • aggiungiamo mezzo bicchiere di vino bianco
  • chiudiamo con il coperchio della pentola a pressione
  • facciamo cuocere per 5 minuti e riapriamo
  • poi aggiungiamo 3-4 manciate di piselli surgelati
  • chiudo e faccio cuocere per 5 massimo 8 minuti

Tempo di preparazione della ricetta: 20 minuti

Costo: 8-10 euro


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