Oggi a La Prova del Cuoco del 12 settembre 2019 si fanno i seguenti piatti: Caprese in carrozza di Joseph Micieli, Tartare di pomodori, mousse di mozzarella e nero di seppia di Rubina Rovini, Omelette araba di Luisanna Messeri, Ciambellone al vapore con uva di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 28 maggio 2019 si fanno queste ricette: Semifreddo al Tiramisù e Cocco di Antonio Todaro, Tiramisù alle Pesche e Sedano dolce di Marco Rossi, Involtini di prosciutto, indivia e melanzane di Fabio Campoli, i panini di Daniele Reponi, Rigatoni Cacio e Pepe con Guanciale e Fiore di Zucca essiccato di Erny Lombardo e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 15 maggio 2019 cuciniamo: Cheesecake siciliana Ricotta e Fragole di Natale Giunta, Cheesecake cotta Robiola e Frutti di Bosco di Riccardo Facchini, Pizza di Nachos di Diego Bongiovanni, Mezzelune ai piselli con robiola e zucchine di Alessandra Spisni,Millefoglie di cracker allo yogurt e pollo di Umberto Vezzoli e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 10 maggio 2019 si cucina:Hamburger di manzo con salsa al curry di Daniele Reponi, Monster buger di Diego Bongiovanni, Pasta ai tre carciofi di Claudio Lippi ed Elisa Isoardi, Tagliolini ai “neri” con ragù di triglia di Fabrizio Sepe, Gnocchi ai frutti di mare e cannochie di Riccardo Facchini, A chi tocca nun se ‘ingrugna di Marco Rufini, Cappuccino in tazza di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco si cucinano: Quiche con gorgonzola e sandwich di pollo di Riccardo Facchini e Carmen di Pietro, Flan di piselli, basilico e pancake di Ginevra Antonini ed Augusto Tocci e la Gara dei Cuochi.
Oggi, 18 aprile 2019, a La Prova del Cuoco si cucina con: Panino da spiaggia di Gianfranco Pascucci, Polpettone alle erbette di Luisanna Messeri, Rotolo al formaggio ripieno di carne di Natalia Cattelani, Pastiera al cucchiaio di Pasquale Rinaldo, Goccia di cioccolato panna e fragole di Fabrizio Sepe, Vincisgrassi di Enrico Recanati, Riso al salto con taleggio e pomodori secchi di Umberto Vezzoli ed Elisa e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 2 aprile 2019 cuciniamo questo:Cappellacci esplosivi alla Carbonara di Diego Bongiovanni, Rigatoni alla Carbonara di Carciofi di Ginevra Antonini,Linguine con scorzano e limone candito di Natale Giunta, Mezzemaniche con patate, provola e patate di Fabrizio Sepe, Pane a fisarmonica con Salame e Caciotta di Natalia Cattelani, Risotto da passeggio di Claudio Sadler e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 27 marzo 2019 cuciniamo: Pesce spatola fritto, carote e broccoletti di Fabrizio Sepe, Triglie al forno con burrata e asparagi di Alessandro Boglione, Uovo di Carciofo con salsa di Topinambur e gocce di Mentuccia di Sandro Selva, Cappellacci al salmì di Lepre di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 marzo 2019 si fanno questi piatti: Uovo pochè con crema di carote e spinacino croccante di Ivano Riccobono, Cremoso alla rapa con macedonia dell’orto, Raviolini dolci con ricotta e arancia di Joseph Michieli, Pizza soffice con arrosto tonnato e profumi dell’orto ed il Cannolo di granoturco di Marco Bottega e Invano Riccobono.
Oggi, 15 marzo 2019, a La Prova del Cuoco prepariamo: crudo misto di mare di Gianfranco Pascucci, Pollo ripieno di Castagne e Salsiccia di Diego Bongiovanni, Pollo ripieno di Caciotta e Pancetta di Silvano Librenti,Crostatina con limone e mandrole di Ginevra Antonini, Millefoglie con crema mousseline e ananas alla menta di Riccardo Facchin e la Gara dei Cuochi.
