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I dolci · 11 Settembre 2008

Cubotti teneri al cacao…

Niente di meglio di questi tenerissimi cubotti al cacao per rallegrare la merenda dei bambini! Ingredienti: 4 tuorli e due albumi 1 etto scarso di zucchero 1 etto di burro 1/2 etto di farina setacciata 1 tavoletta di cioccolato al latte una manciata di cacao amaro una manciata di zucchero di canna, zucchero a velo

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I dolci · 11 Agosto 2008

Tempo di prugne, tempo di Zwetschgendatschi!

Ecco una ricetta squisitamente tedesca e squisitamente buona, sia per colazione che per merenda! Chi in fondo,in questa stagione, non si trova per le mani qualche prugna in più? E allora proviamola subito! Per l’impasto: 375 gr di farina 1 cubetto di lievito di birra (25 gr) 125 ml di latte 1 uovo 75 gr

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I dolci · 30 Giugno 2008

Sformatini di pera al forno!

Ecco una ricetta ideale proprio per tutti!!! Sana perchè la frutta – cotta o cruda – fa sempre bene; non troppo dolce, e quindi ideale anche per i diabetici; e facile, quindi ideale per chi non ha voglia di perdere troppo tempo ai fornelli ma vuole sempre e comunque mangiare bene!!! La versione che vi

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Gli ingredienti · 30 Aprile 2008

Finalmente…la stagione dei meloni!

Era ora! Finalmente sulle colorate bancarelle dei mercati di piazza e nei lunghi ed ordinati banconi dei supermercati fanno capolino i primi meloni, che deliziano i nostri palati e ci preannunciano l’arrivo dell’estate… Una ricetta estiva e golosa a base di melone? Eccola!!! Ideale per un fine pasto o per una pausa pomeridiana! Sorbetto al

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I dolci · 13 Febbraio 2008

Il dolce di San Valentino!

Anche se non preparate grandi menù, non potete fare a meno del dolce…perchè a San Valentino siamo tutti più dolci! Ingredienti: 3 uova 50 g di zucchero 70 g di cioccolato fondente al 70% 35 g di mandorle in polvere un pizzico di caffè liofilizzato in polvere 2 cucchiai di marmellata di lamponi senza semi

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I dolci · 27 Gennaio 2008

I muffin "miele & mele"

Ingredienti: Farina 250g Zucchero 70g Miele 60g Sale Lievito 16g (da 500g di farina) Uova 2 Latte 2 dl Mela tagliata a pezzetti 100-150gr Cottura: 12 stampi da muffin Forno 160°C, statico, ripiano centrale/basso 25 minuti Procedimento: Sbattere le uova con lo zucchero Aggiungere il miele Aggiungere gradualmente la farina con il lievito ed il

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