A Trieste si svolge la fiera Olio Capitale 2015

A Trieste si svolge Olio Capitale 2015

Oggi vi parliamo di un interessante concorso che si svolgerà a partire da questo week-end, e più precisamente da sabato 7 marzo, fino a martedì 10 marzo 2015: si tratta dell’edizione 2015 del concorso Olio Capitale, una fiera internazionale alla quale prendono parte i produttori più rinomati di olio extravergine di oliva, e che quest’anno avrà luogo a Trieste, presso la Stazione Marittima. Questa nona edizione si preannuncia molto interessante, anche in considerazione di quella che è stata l’annata 2014 per l’olivocoltura italiana: ma vediamola nei dettagli.

Il programma della nona edizione dell’Olio Capitale di Trieste

Reso ancor più prezioso e ricercato in ragione del clima particolarmente sfavorevole dell’estate 2014, l’olio extravergine sarà protagonista nella nona edizione attirando operatori italiani e stranieri del settore. Saranno complessivamente diverse centinaia le produzioni presentate, e ancora, non mancheranno seminari ad hoc, nonché corsi per l’assaggio aperti al pubblico. Nelle giornate di lunedì e martedì, avranno luogo principalmente gli incontri per i buyer e i responsabili della ristorazione. Anche quest’anno, poi, ci sarà il concorso per decretare il miglior olio mediterraneo: a giudicare, saranno ristoratori, assaggiatori professionisti e consumatori.