Le ricette del menu dolci di carnevale di Benedetta Parodi
Oggi a I Menu di Benedetta abbiamo visto un menu tutto sul tema Carnevale, con le ricette: chiacchiere, frittelle di mele, schiacciata fiorentina, tortelli, e infine i garganelli alla crescenza e pomodoro.
IIlaria10 Febbraio 2012 aggiornato il 17 Maggio 2018 ·
1 min di lettura
Schiacciata fiorentina
Ingredienti
2 uova
5 cucchiai di olio
5 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di latte
il succo di 1 arancia
la scorza di 1 arancia
10 cucchiai di farina
1 busta di lievito
burro qb
zucchero a velo qb
Preparazione
mescolo le uova con l’olio, lo zucchero, il latte, la spremuta e la scorza d’arancia
aggiungo la farina e il lievito, mescolo bene
imburro e infarino uno stampo rettangolare
ci verso l’impasto e cuocio in forno a 170 gradi per circa 20 minuti
termino spolverizzando di zucchero a velo e taglio a quadrotti
Garganelli alla crescenza e pomodoro
Ingredienti
200 gr di crescenza
mezzo spicchio di aglio
2 pomodori
basilico qb
olio e sale
400 gr di garganelli all’uovo
pecorino qb
pepe
Preparazione
frulliamo la crescenza con olio, pomodori, aglio, basilico, sale
cuociamo i garganelli in acqua bollente salata
condiamoli con la crema di crescenza, pecorino e pepe
3 commenti su “Le ricette del menu dolci di carnevale di Benedetta Parodi”
Le spiegazioni sono fatte moro bene e semplice. Oggi ho fatto la schiacciata fiorentina, però non avendo le arance ho provato con il limone, molto buona. I miei nipoti ne sono rimasti entusiasti.
La sua trasmissione, a mio dire,non solo è la più bella in assoluto, ma ha conquistato, pensi un pò, il gradimento del mio nipotino Daniel di soli 18 mesi,che avverte l’approssimarsi dell’orario della sua trasmissione che coincide con il suo pisolino pomeridiano, che lui chiama “nonna a pappa” indicando il televisore con il ditino, e ne rimane estasiato. Ho provato a cucinare alcune delle sue ricette, che la famiglia ha gradito con immenso piacere. Le invio i miei più sentiti ringraziamenti, e la seguirò quotidianamente.
Salutissimi Anna Rita
bravissima. spieghi così bene che diventa tutto molto facile.
Le spiegazioni sono fatte moro bene e semplice. Oggi ho fatto la schiacciata fiorentina, però non avendo le arance ho provato con il limone, molto buona. I miei nipoti ne sono rimasti entusiasti.
La sua trasmissione, a mio dire,non solo è la più bella in assoluto, ma ha conquistato, pensi un pò, il gradimento del mio nipotino Daniel di soli 18 mesi,che avverte l’approssimarsi dell’orario della sua trasmissione che coincide con il suo pisolino pomeridiano, che lui chiama “nonna a pappa” indicando il televisore con il ditino, e ne rimane estasiato. Ho provato a cucinare alcune delle sue ricette, che la famiglia ha gradito con immenso piacere. Le invio i miei più sentiti ringraziamenti, e la seguirò quotidianamente.
Salutissimi Anna Rita
bravissima. spieghi così bene che diventa tutto molto facile.