Risotto ai funghi con il Bimby
Un classico col quale non si sbaglia mai in tutte le stagioni. Impariamo a tenere in dispensa un sacchettino di funghi secchi: torneranno utili quando la voglia di risotto si farà sentire!
Il riso: buono e sano. Tante idee per prepararlo in modo originale
Oro vegetale relativamente per l’Italia, il riso è un ingrediente prezioso in cucina: ecco i metodi di cottura più diffusi e le idee per prepararlo!
Le ricette del menu “festa della donna” di Benedetta Parodi
Oggi 8 marzo Benedetta Parodi ha pensato per noi ad un menu perfetto per festeggiare la festa della donna: tra le ricette, una golosa torta mimosa, un risotto alle fragole e molto altro.
Le ricette del menu piatto unico di Benedetta Parodi del 6 marzo
Tutte le ricette del menu piatto unico di Benedetta Parodi: i pancakes alla frutta, le lenticchie con polpettine, l’acqua pazza e spaghettini, le crocchette di pesce spada e infine il risotto ai porri con crocchette di merluzzo.
I menu di Benedetta, il menu da incorniciare del 7 febbraio
Le ricette di oggi sono state: rotolini di trota salmonata in agrodolce; risotto al salto con indivia; lonza ripiena di frutta secca; mousse di cioccolato e fragola; farfalle con crema di scampi.
Il risotto saltato di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ci mostra come saltare in padella il risotto avanzato dal giorno prima.
Le ricette del menu cena col capoufficio di Benedetta Parodi
Cosa cucinare quando si invita il capoufficio a casa o in occasione di una cena formale? Ecco il menu perfetto, con tante ricette come il cappuccino di funghi, il risotto carnaroli all’uovo, la torta diplomatica e altre.
Benedetta Parodi e il menu aria di Natale
Primo menu di Natale oggi per Benedetta Parodi: patè alla melagrana, biscottini per l’albero di Natale, risotto al castelmagno e nocciole, carrè di maiale all’arancia e plumcake alla frutta secca.
Risotto con zucca e scamorza di Cotto e Mangiato
La ricetta di oggi di Tessa Geliso è stato il risotto con zucca e scamorza: vi spieghiamo come ha fatto a realizzarlo.
I Menu di Benedetta: Menu Lombardo
Oggi menu lombardo a casa di Benedetta Parodi, con ossibuchi alla milanese con risotto giallo, risotto al salto con insalata lombarda, scaloppine al vino e sbrisolona.