Ricette di Mattia Detto Fatto: Trofie con fonduta ai funghi
Proponiamo una ricetta presentata da Mattia Poggi nel suo programma Mattia: Detto Fatto.
Soufflé di formaggio
Questi soufflé di formaggio rappresentano la soluzione ideale per un antipasto diverso dal solito. Serviteli prima di un pranzo a base di carne ed accompagnateli con un Merlara Doc. Farete un figurone!
Sfogliatine al gorgonzola
L’inverno è la stagione ideale per i sapori più decisi: un’idea per un antipasto sfizioso sono allora queste deliziose (e facilissime da preparare) sfogliatine al gorgonzola, ovviamente da mangiare fumanti…se non siete amanti del gorgonzola e preferite i sapori più delicati, provate ad usare lo stracchino…l’esito sarà ugualmente delizioso!
Torta salata funghi e formaggio
Ecco una torta salata gustosa e saporita, da mangiare caldissima!
Risotto alla fontina
Il formaggio fuso è una vera goduria per il palato…se poi ci aggiungete qualche pezzettino di pera, l’esito sarà superlativo! Buon appetito!
Spaghetti al gorgonzola
Per avere un esito ottimale di questa ricetta, assicuratevi di scegliere solo gorgonzola di ottima qualità e molto dolce….
Tomino alle mandorle con julienne di verdure, pera e riduzione d'aceto balsamico
Una ricetta un pò sofisticata adatta ai palati più esigenti: tomino alle mandorle con julienne di verdure di stagione, riduzione di aceto balsamico e pera matura Ingredienti: un tomino per persona due carciofi tre o quattro zucchini una manciata di mandorle una pera aceto balsamico
Tagliatelle ai 4 formaggi
Ingredienti: 400 gr. di tagliatelle 100 gr. di burro 100 gr. di mozzarella 80 gr. di fontina 80 gr. di emmenthal 50 gr. di parmigiano grattugiato 100 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta sale …vi è piaciuta questa ricetta? Votate Ricette Per Cucinare su….
Penne speck brie e mascarpone
Ingredienti per 4 persone: 350gr di penne 1 etto di speck 1 etto di brie qualche cucchiaiata di mascarpone sale, pepe, noce moscata
Torta salata al radicchio
Torta salata al radicchio di Treviso, un piatto unico da servire da solo o in accompagnamento con un contorno leggero, o ancora da servire a spicchi in occasione di un delizioso buffet invernale.
