Ingredienti: 500 gr. di patate lessate con la buccia 250 gr. di ricotta due uova 50 gr. di farina 75 gr. di zucchero 75 gr. di uva passa buccia grattugiata di un limone 100 gr. di burro sale zucchero per spolverizzare Esecuzione: Lessate le patate, sbucciatele e passatele con lo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina.
Ingredienti: 500 gr. di cozze o peoci 500 gr. di vongole 200 gr. di seppioline piccole 200 gr. di polipetti o moscardini 200 gr. di gamberetti o di scampi già sgusciati mezzo peperone rosso e mezzo giallo sott’olio o in agrodolce 150 gr. di olive verdi e nere 30 gr. di cetriolini sott’aceto olio, sale,
Ancora una succulenta ricetta di cuoca Nedda per voi…provatela e fateci sapere cosa ne pensate….a noi è piaciuta sia calda che fredda!!! Ingredienti: Una grossa melanzana Un bel peperone giallo e uno rosso dieci pomodorini ciliegia un cuore di sedano uno spicchio d’aglio 8 olive nere possibilmente di Grecia tre cucchiaini di capperi sott’ceto mezzo
Una torta ideale per tutte le stagioni, sana e buona da offrire come per colazione, come merenda o dopopasto… La torta di riso Ingredienti: 100 gr. di riso 600 gr. di latte 3 uova 150 gr. di zucchero 50 gr. di mandorle dolci 50 gr. di pinoli buccia grattugiata di limone o di arancia un
Oggi vi proponiamo una ricetta inviata da Nedda, una nostra affezionata lettrice che si è prestata a collaborare con la nostra redazione proponendo le sue ricette più sfiziose ed originali. Ingredienti: una fetta larga e sottile di polpa di manzo ( o di vitello o di tacchino) di 500 gr. due uova un peperone rosso
