A La Prova del Cuoco del 23 gennaio si fanno questi piatti: Arancine con gamberi e pistacchio di Natale Giunta, Arancini al sugo di Valeria Raciti, Pizza di polenta con sugo di spuntature e salsicce di Marco Rufini e Sformato di spinaci di Luisanna Messeri.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 22 gennaio 2020
Mercoledì 22 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco oggi vediamo fare questi piatti: Trota in crosta di mandorle con porro al prosciutto di Daniele Persegani, Treccia di trota salmonata servita con sformatino di riso indica e prosciutto crudo di Sergio Barzetti, strozzapreti di Alessandra Spisni, Torta al cioccolato con mascarpone e lamponi di Natale Giunta e Penne incavolate al forno di Diego Bongiovanni.
I piatti de La Prova del Cuoco del 21 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 21 gennaio 2020, si preparano questi piatti:Crepês di broccoli, gorgonzola e salsiccia di Alessandra Spisni, Torta di crepês di Diego Bongiovanni, Vitello farcito con carciofi di Daniele Persegani, Tacos di barbabietole con mele, anacardi e noci di Federica Lippi e Torta all’arancia di Natalia Cattelani.
Lunedì 20 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 20 gennaio 2020 si fanno: Brasciola alla barese e cavolo all’aceto di Michelangelo Sparapano, Involtini ripieni di formaggio con insalatina e frutta secca pralinata di Pasquale Rinaldo, Gnocchetti di ricotta con radicchio di Alessandra Spisni, la genovese di Angelica Sepe e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di venerdì 17 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco di oggi, 17 gennaio 2020, si cucinano questi piatti: pasta mista con sughetto di luganega e finocchietto, Strisciati con salsicca e pomodorini di Diego Bongiovanni, Sformato di coste gratinate di Sergio Barzetti, Canederli agli spinaci su crema di zucca di Stefano Cavada e Mele in crosta di Natala Cattelani.
La Prova del Cuoco del 16 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 16 gennaio 2020, si preparano i piatti proposti dagli chef: Platessa fritta in pastella con giardiniera veloce di Sergio Barzetti, Platessa alla mediterranea di Angelica Sepe, la macedonia di Cinzia Fumagalli, Super involtino alla valdostana di Diego Bongiovanni e Budino di patate di Luisanna Messeri.
La Prova del Cuoco di mercoledì 15 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 15 gennaio 2020, prepariamo questi piatti: Calamaro scottato a riccio con cavoletti sabbiati e frutta secca di Franco Marino, Calamari al rosmarino con croccante di frutta e broccoli di Riccardo Facchini,Pizza imbottita ricotta e formaggi di Gino Sorbillo e Trippa alla parmigiana di Daniele Persegani.
I piatti de La Prova del Cuoco del 14 gennaio 2020
Prepariamo a La Prova del Cuoco oggi, 14 gennaio 2020, i piatti proposti in menù: Pasticcio di ceci di Alessandra Spisni, Gnocchi di ceci con pancetta affumicata di Daniele Persegani, Acquapazza di Natale Giunta, I maratozzi di Sal de Riso e Gli involtini di lattuga di Erny Lombardo.
La Prova del Cuoco del 13 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco del 13 gennaio 2020 si fa: Milanese di coniglio con insalata di finocchi e arancia a vivo di Luca Natalini, Coniglio piccante con drink di finocchio e arancia di Natale Giunta, Fricandò invernale con polpettine di Alessandra Spisni, Le salse di Cinzia Fumagalli, Frittata di pasta ripiena di Angelica Sepe e la Gara dei Cuochi.
Il menù di venerdì 10 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2020 si fanno questi piatti:Spada fritto e insalata di indivia e guanciale di Michelangelo Sparapano, Bocconcini di pesce spada alle erbe, cipolla al guanciale e indivia brasata di Luigi Pomata, Pasta patate e cozze di Natale Giunta, Torta con banana e cioccolato di Guido Castagna,
La Prova del Cuoco di giovedì 9 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 9 gennaio 2020, si preparano questi piatti: Caesar Salad di Ginevra Antonini, Rollatina di tacchino farcita di Natale Giunta, Triangoli di ricotta burro e oro di Alessandra Spisni, Peposo con buré di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco oggi, 8 gennaio 2020, si preparano gustose ricette: Gnocchetti di polenta e taleggio con ragù e funghi di Alessandra Spisni,Tartare bugerg con funghi croccanti di Daniele Persegani, Pizza ripiena ” Eccalla”di Marco Ruffini, Alici in tortiera di Angelica Sepe e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2020 si fanno diversi piatti: Calzoncini fritti ricotta e pere di Sal De Riso, Calzone al forno sciué sciué di Gino Sorbillo, Torta con cioccolato e barbabietole di Daniele Persegani, Tortelli di baccalà con zucca e cimette di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 6 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco del 6 gennaio 2020: Vitello scottato con panna acida e verdurine spadellate di Alessandro Giagnetich, Tortino di carote e patate cipollotto in agrodolce e medaglioni di vitello di Michele Cannistraro e Pasta pane, burro e alici di Lorenzo Sandano.
La Prova del Cuoco del 3 gennaio 2020
Cuciniamo a La Prova del Cuoco oggi, 3 gennaio 2020, questi piatti: Fagotti provola e salsiccia Marco Ruffini, Seppie ripiene di spaghetti al nero di Diego Bongiovanni, Filetto di maiale con le mele di Marco Bottega, Torta all’italiana di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
Giovedì 2 gennaio 2020 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2020 cuciniamo: Chips di lonza con indivia croccante e pandoro di Natale Giunta,Lombata speziata con salsa pepatata al pandoro e indivia brasala al miele e aceto di Luigi Pomata, Gnocchi alla romana colorati di Diego Bongiovanni e Torta di lesso di Angelica Sepe.