Oggi a La Prova del Cuoco del 28 gennaio 2019 vediamo preparare questi piatti: Scrigno di verza con prosciutto e scamorza di Clara Zani, Risotto al pomodoro con calamaretti spillo di Ivano Riccobono, Finocchio in carrozza con scamorza crema di cavolfiore di Antonella Ricci e la Gara dei Cuochi.
La puntata de La Prova del Cuoco del 25 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 25 gennaio 2019 vediamo preparare questi piatti: Trota in carpione di Diego Bongiovanni, Carciofo fritti in pastella di patate di Riccardo Facchini, Alette di pollo in salsa mediterranea di Fabio Campoli, Pane con frutta secca di Renato Bosco e la Gara dei Cuochi.
Giovedì 24 gennaio 2019 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 24 gennaio 2019 vediamo preparare questi piatti: Spaghettoni con Melanzane e Cozze di Diego Bongiovanni, Calzone “buzzicone” di Marco Ruffini e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 23 gennaio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 23 gennaio 2019 prepariamo i piatti proposti dagli chef: Vellutata di zucca con salsiccia e pistacchi di Clara Zani, Cartoccio di trippa fritta di Emanuele Vallini, Paccheri ripieni di baccalà e provola e baccalà di Marco Bottega, Crocchettine di pollo con corn flakes di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 22 gennaio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 gennaio 2019 prepariamo: Bocconi di taleggio in pastella di zafferano di Clara Zani, Finto cous cous con sgombro e caprino di Franco Marino, Paella alla siciliana di Natale Giunta, Anatra al vino rosso con rosti di Emilio Signore e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 21 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 21 gennaio 2019 si cucinano questi piatti: Pesce spada in crosta di sesamo e menta di Clara Zani, Torta meriganta di Shady Hasbun, Pappardelle al ragù bianco e broccoli di Alessandra Spisni, Gnocchi di seppia di Pino Cuttaia e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 18 gennaio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 18 gennaio 2019 si prepara: Torta di crepes alla barbabietola di Diego Bongiovanni, Sandwich con straccetti di manzo e verdure di Riccardo Facchini, Tagliolini con gamberi, pecorino e zafferano di Fabio Campoli, Veneziana con crema di Renato Bosco e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 17 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 17 gennaio 2019 vediamo preparare: Filetti di rombo fritti con chips di patate di Diego Bongiovanni, le cappesante gratinate di Gianfranco Pascucci, Pizza “M’arimbarza” di Marco Ruffinie la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 16 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 16 gennaio 2019 vediamo preparare: Salmone marinato con maionese alle mandorle di Clara Zani, Crostino di pane con uovo affogato di Fabrizio Sepe, variazione di carciofo di Marco Bottega, Gnocchi farciti di pere e formaggio di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
Martedì 15 gennaio 2019 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 15 gennaio 2019 si preparano: Muffin di mortadella di Clara Zani, Finta genovese di Antonio Todaro, frittedda di Natale Giunta, Millefoglie di arista con scarola e mozzarella di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 14 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 14 novembre si cucinano questi piatti: Cannelloni di porro ripieni al forno di Clara Zani, crumble di porcini con crema di zucca di Gaetano Trovato, Caramelle ripiene di rapa rossa e mandorle di Alessandra Spisni e la Gara dei Cuochi.
Venerdì 11 gennaio 2019 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco dell’11 gennaio 2019 si fanno questi piatti: Cappellacci rape, ricotta e patate di Diego Bongiovanni, Panini dolci alla crema di Shady Hasbun, patatine fritte di Fabio Campoli, Pizza ai carciofini e lenticchie di Renato Bosco e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2019 si parte con queste ricette: Tagliolini con sugo di melanzane e gamberi di Diego Bongiovanni, Tris di crocchette di Riccardo Facchini, Orata con broccoli e misticanza di Gianfranco Pascucci, Strudel di frolla di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
La puntata de La Prova del Cuoco del 9 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 9 gennaio 2019 si cucinano piatti deliziosi: Sogliola alla buccia candita di mandarino di Clara Zani, Millefoglie di carciofi alla giudia di Antonio Todaro, Sformato di broccoli con pomodori confit e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2018 prepariamo questi piatti: Polenta bianca con alici e cipolle rosse di Clara Zani, Gnocchi con cozze e polvere di capperi di Natale Giunta, Rollé di coniglio con frittatina agli spinaci di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2019 prepariamo: Lattuga rossa con vitello, uova e arachidi di Clara Zani, Ravioli rossi con broccoli di Alessandra Spisni, Torta di carote, noci e uvetta di Anna Maria Palma e la Gara dei Cuochi.
La puntata de La Prova del Cuoco del 4 gennaio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 4 gennaio 2019 si preparano questi piatti: Bagna cauda alla piemontese di Diego Bongiovanni, Bavarese di pandoro con datteri e arance di Fabio Campoli, Pizza “O ma che ce stai a provà”? di Marco Ruffini e la Gara dei Cuochi.
I piatti de La Prova del Cuoco del 3 gennaio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 3 gennaio 2019 prepariamo questi piatti: Tranci di dentice su zucca e vin brulè di Diego Bongiovanni, Trenette con lupini e tartufo di Gianfranco Pascucci, Paris Brest di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
Dieta Detox dopo le feste per perdere i chili di troppo
In seguito alle abbuffate delle feste, non si può far altro che ricorrere ad una dieta detox: scopriamo come è necessario comportarsi in questi casi.
Mercoledì 2 gennaio 2019 a La Prova del Cuoco
A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2018 si preparano queste ricette: Tartare di fassona al pompelmo rosa di Clara Zani, Tartufini al torrone di Emanuele Vallini , Frittelle di baccalà di Marco Bottega, Paté di fegatini di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.