Oggi a La Prova del Cuoco del 1 febbraio 2019 si preparano questi piatti: Pollo al curry e latte di cocco di Diego Bongiovanni, Lasagna di crepes arcobaleno di Fabio Campoli, Pizza “nun t’accollà”di Marco Ruffini e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 23 gennaio 2019 prepariamo i piatti proposti dagli chef: Vellutata di zucca con salsiccia e pistacchi di Clara Zani, Cartoccio di trippa fritta di Emanuele Vallini, Paccheri ripieni di baccalà e provola e baccalà di Marco Bottega, Crocchettine di pollo con corn flakes di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 14 novembre si cucinano questi piatti: Cannelloni di porro ripieni al forno di Clara Zani, crumble di porcini con crema di zucca di Gaetano Trovato, Caramelle ripiene di rapa rossa e mandorle di Alessandra Spisni e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 2 gennaio 2018 si preparano queste ricette: Tartare di fassona al pompelmo rosa di Clara Zani, Tartufini al torrone di Emanuele Vallini , Frittelle di baccalà di Marco Bottega, Paté di fegatini di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 14 dicembre 2018 prepariamo il polpettone di carne ripieno di noci di Diego Bongiovanni, Frittura di calamari e gamberi di Fabio Campoli, Panettone gastronomico di Renato Bosco e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 novembre 2018 vediamo preparare questi piatti: Cozze ripiene gratinate al forno di Clara Zani, Polpette di carbonara di Emanuele Vallini, Raviolo di granchio di Gianfranco Pascucci, Millefoglie siciliano di Federico Prodon e la Gara dei Cuochi.
