A La Prova del Cuoco del 27 maggio 2019 si fanno questi piatti: Zizania con Speck, Cacioricotta e Pomodoro di Clara Zani, Insalata di Riso e Farro di Emanuele Vallini, Polpette di ceci di Elisa e Angelo Russo, croccante di melanzane di Davide Pezzuto, Pomodoro con il riso di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
I piatti fatti a La Prova del cuoco del 1° maggio 2019 sono questi: Mimosa all’ananas di Antonio Todaro, Cheesecake con robiola, pistacchi e coulis di fragole di Emanuele Vallini, Sfogliatelle salate di Natalia Cattelani, Perle di pasta e pollo di Umberto Vezzoli, le Virtù di Davide Pezzuto.
Oggi a La Prova del Cuoco si cucinano: Quiche con gorgonzola e sandwich di pollo di Riccardo Facchini e Carmen di Pietro, Flan di piselli, basilico e pancake di Ginevra Antonini ed Augusto Tocci e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 19 aprile 2019 si cucinano: ‘na signora pizza di Sal De riso, Pizza dolce “de sostanza” di Marco Rufini, Rotolo di pasta con baccalà e zucchine di Luisanna Messeri, Uovo, colomba o pastiera di Sal De Riso, Pizza “A da vede che robbetta di Marco Rufini e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 9 aprile 2019 si cucina: Gnocchi di Patate con Pesto di Pomodorini secchi e Mandorle di Natale Giunta, Carciofi in Torta di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri, Panzerotto “Prosciutto e Mozzarella”, “Sfincionello” e “Scarola e Besciamella” di Natale Giunta, Panzerotto “del Sud”, “del Centro” e “del Nord” di Renato Bosco e la Gara dei Cuochi.
Oggi, 4 aprile 2019, a La Prova del Cuoco si cucinano questi piatti: Ravioli con Guanciali di Maiale e Cipollotti di Clara Zani, Ravioli di Pecorino con Ragù di Coniglio di Emanuele Vallini, Lasagna multistrato di Diego Bongiovanni, Sgombro al vapore con Verdure in salsa verde e cialda alla Rapa rossa di Ivano Riccobono, Profiteroles alla crema di Limone e salsa di Fragole di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 28 febbraio 2019 si preparano questi piatti: Tagliatelle al ragù bolognese di Riccardo Facchini, Piccagge liguri terra e mare di Alessandro Dentone, Polpettone di Patate dolci dal cuore filante di Diego Bongiovanni, Seppie e Carciofi di Gianfranco Pascucci e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 18 febbraio 2019 vediamo preparare: Granetti con burrata e crema di cascigni con di Davide Pezzuto, Pollicioni di primavera di Alessandra Spisni, e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 15 febbraio 2019 prepariamo questi piatti:Pizza bianca dei Monti Lessini di Renato Bosco, Pizza “nun t’aregge” di Marco Ruffini, Baccalà con peperoni arrosto, cipolla rosse e capperi di Fabio Campoli, e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 7 febbraio 2019 sono queste: Bombette fritte dal cuore morbido con salsa di carote e zenzero di Diego Bongiovanni, Ravioli di pappa al pomodoro di Emanuele Vallini ed Elisa Isoardi, Pennette al salmone di Gianfranco Pascucci e la torta al cioccolato “ad occhio” di Natalia Cattelani.
