Gli involtini di cavolo di Cotto e Mangiato
Oggi Tessa Gelisio ha deciso di preparare un piatto sano ideale per tornare in forma dopo le feste natalizie: gli involtini di cavolo.
Ingredienti e preparazione
- sbollento in acqua bollente 4 foglie di cavolo verza
- soffriggo un pò di cipolla, sedano e carota con olio evo
- aggiungo sale e pepe
- poi tolgo dal fuoco e aggiungo 200 grammi di carne trita magra
- poi prendiamo una foglia e la riempiamo con il ripieno preparato
- nella stessa padella dove ho soffritto le verdure metto gli involtini e li faccio cuocere per 15 minuti
- sfumo con il vino bianco e servo
