Gli involtini di cavolo di Cotto e Mangiato

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Oggi Tessa Gelisio ha deciso di preparare un piatto sano ideale per tornare in forma dopo le feste natalizie: gli involtini di cavolo.

Ingredienti e preparazione

  • sbollento in acqua bollente 4 foglie di cavolo verza
  • soffriggo un pò di cipolla, sedano e carota con olio evo
  • aggiungo sale e pepe
  • poi  tolgo dal fuoco e aggiungo 200 grammi di carne trita magra
  • poi prendiamo una foglia e la riempiamo con il ripieno preparato
  • nella stessa padella dove ho soffritto le verdure metto gli involtini e li faccio cuocere per 15 minuti
  • sfumo con il vino bianco e servo

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