Le Polpette di ceci di Cotto e Mangiato

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Oggi Tessa Gelisio prepara le polpette di ceci con salsa di senape e yogurt.

Ingredienti e procedimento

si prende un barattolo di ceci lessati
si mettono nel mixer senza l’acqua, ma l’acqua la teniamo da parte
aggiungiamo 1 cucchiaino di peperoncino, 1 di coriandolo, un quarto di cipolla bianca, un pò di prezzemolo
tritiamo
aggiungiamo un pò di farina (regolatevi!)
dovete ottenere una consistenza cremosa
facciamo delle polpettine e friggiamo in olio di arachidi
prepariamo poi la salsa mescolando 1 vasetto di yogurt magro e un cucchiaino di senape

20 minuti il tempo di realizzazione

4-5 euro la spesa