Oggi Tessa Gelisio prepara le polpette di ceci con salsa di senape e yogurt.
Ingredienti e procedimento
- si prende un barattolo di ceci lessati
- si mettono nel mixer senza l’acqua, ma l’acqua la teniamo da parte
- aggiungiamo 1 cucchiaino di peperoncino, 1 di coriandolo, un quarto di cipolla bianca, un pò di prezzemolo
- tritiamo
- aggiungiamo un pò di farina (regolatevi!)
- dovete ottenere una consistenza cremosa
- facciamo delle polpettine e friggiamo in olio di arachidi
- prepariamo poi la salsa mescolando 1 vasetto di yogurt magro e un cucchiaino di senape
20 minuti il tempo di realizzazione
4-5 euro la spesa
