La sfogliata di cavolfiori di Cotto e Mangiato
La sfogliata di cavolfiori di Tessa Gelisio:
Ingredienti e Preparazione
- tagliamo a pezzettini mezzo kg di cavolfiore
- lo sbollentiamo in acqua salata per 5-10 minuti
- lo scolo quando ancora è al dente
- lo passo in padella con olio, pepe e sale
- apriamo la sfoglia
- rivestiamo una tortiera
- rivestiamo con 80 gr di fontina
- poi 100 gr di salmone affumicato
- poi il cavolfiore
- poi sbatto 3 uova con 2 cl di latte
- inforno a 180 gradi per 45 minuti
Veramente una bella trasmissione buone belle idea