8 Aprile, Cotto e Mangiato
Oggi a cotto e mangiato focacce ripiene, risotto al verde, tagliata ai funghi e muffin con carote e cioccolato al latte.
Caponata con il bimby
La caponata di melanzane è un contorno classico della tradizione italiana e siciliana in particolare. La si prepara con tante verdure fresche come melanzane, peperoni, zucchini, e del basilico fresco e profumatissimo. Vi diamo la doppia ricetta, sia da preparare con il Bimby, sia con il metodo tradizionale. A voi!
26 Novembre Cotto e Mangiato
Che buone le ricette di oggi di Cotto e Mangiato, abbiamo visto un menu a base di verdure.
Cotto e Mangiato 23 novembre
Oggi Benedetta Parodi si dedica ad un menu particolare, non solito, con antipasto, primo e secondo, ma un menu particolare che include anche alcune ricette di carnevale. Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Riso venere con cocco, uvette e pinoli Ingredienti 150 di riso venere, cocco grattugiato, salsa di soia, pinoli. Preparazione
22 novembre Cotto e Mangiato
Eccoi anche oggi in compagnia televisiva di Benedetta Parodi, nella sua trasmissione Cotto e Mangiato, su Italia1 alle 13.40. Il menu di oggi comprende le Crocchette di Melanzane, la vellutata di carote, una padellata di pollo e come dolce i famosi Baci al Cioccolata. Sempre precisa, attenta e simpatica… Le ricette del menù oggi di
Timballo di Pasta e Melanzane
Un bel timballo di pasta con melanzane, mozzarella e magari qualche polpetta risolve i dilemmi di tanti inviti a pranzo: un piatto unico dai sapori classici e tradizionali, e si fanno subito felici tutti i commensali!
Cotto e Mangiato 9 novembre
Il menu di oggi di Cotto e Mangiato era: Mousse di tonno Lavorare due scatolette di tonno con una confezione di formaggio spalmabile di vostro gusto. Servire la mousse ottenuta con dei crostini, oppure spalmare su fette di pancarrè con l’aggiunta di fettine di pomodoro, foglie di lattuga, acciughe, olive o altri ingredienti a scelta.
Mangiar bene è buona norma!
La pasta alla Norma è un classico della tradizione mediterranea. Pomodoro freschissimo, una melanzana e qualche fogliolina di basilico e…voilà, il pranzo è servito!
E panino sia!
Se vivete in Puglia o vi ci trovate per vacanza, fate un salto nella piccola ma pittoresca cittadina di Giovinazzo, in provincia di Bari. L’11 luglio prossimo vi troverete una sagra alquanto singolare ma simpatica…la sagra del panino della nonna, che quest’anno giunge alla sua XXV edizione. E’ l’occasione ideale per trascorrere una piacevole serata
Melanzane alla parmigiana
Ottime le melanzane alla parmigiana! Preparatene una grande teglia per tutta la famiglia, spariranno in un baleno!