Cotto e Mangiato, la ricetta delle tortine di crema e frutta del 16 marzo

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Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ci ha mostrato come preparare le tortine di crema e frutta. Vediamo un pò la ricetta con relativi ingredienti e procedura…..

La ricetta delle tortine con crema e frutta

Ingredienti e preparazione

  • prendo un disco di pasta frolla e con un bicchiere faccio dei cerchi
  • bucherello i cerchi
  • metto i cerchi negli stampini
  • in forno a 180 gradi per 10 min
  • in un tegame metto 300 ml di latte con la scorza di limone
  • monto 2 tuorli con 70 gr di zucchero
  • aggiungo 30 gr di farina
  • verso il tutto nel latte dopo aver tolto la scorza di limone
  • mescolo e faccio addensare sul fuoco
  • guarnisco le tortine con crema e frutta a piacere

 

 

 


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