Verdure Gratinate – 29 aprile 2011, Cotto e Mangiato
Ricetta delle verdure gratinate – Cotto e Mangiato 29 aprile 2011
Ingredienti
- 1 peperone (lei ne sceglie uno rosso)
- 1 melanzana sbucciata
- 2 carote
- 1 finocchio
- 1 scalogmo
- qualche cucchiaio di pangrattato
- sale e pepe qb
Preparazione
- laviamo e mondiamo le verdure
- tagliamole a pezzettini piccoli e mettiamole tutte in una boule
- aggiungiamo sale, pepe e pangrattato e mescoliamo
- poi disponiamole su una teglia da forno ben sparse
- irroriamo con un filo d’olio evo
- inforniamo a 180 gradi per 30 minuti
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