Verdure Gratinate – 29 aprile 2011, Cotto e Mangiato

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cotto e mangiato

Ricetta delle verdure gratinate – Cotto e Mangiato 29 aprile 2011

Ingredienti

  • 1 peperone (lei ne sceglie uno rosso)
  • 1 melanzana sbucciata
  • 2 carote
  • 1 finocchio
  • 1 scalogmo
  • qualche cucchiaio di pangrattato
  • sale e pepe qb

Preparazione

  • laviamo e mondiamo le verdure
  • tagliamole a pezzettini piccoli e mettiamole tutte in una boule
  • aggiungiamo sale, pepe e pangrattato e mescoliamo
  • poi disponiamole su una teglia da forno ben sparse
  • irroriamo con un filo d’olio evo
  • inforniamo a 180 gradi per 30 minuti

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