Ricette Cotto e Mangiato del 5 maggio
Oggi Benedetta Parodi presenta Zuppa di Verza come primo, un Tortino di Alici come secondo, un Rotolo di Marmellata come dolce, alcune ricette sono delle repliche del 2010.
Zuppa d’orzo contro il freddo!
Tra una settimana sarà inverno, care amiche e cari amici di Ricette: siete pronti a riproporre quelle buone ricette che scaldano il cuore (e la gola), quando la nebbiolina fa la sua comparsa e le giornate sono brevi? Gustatevi una buona zuppa d’orzo in compagnia.
Cotto e Mangiato 30 novembre
Oggi 30 novembre a cotto e mangiato Benedetta Parodi ha preparato una zuppa di verdure, delle pizzelle fritte, una torta alla ricotta e cioccolato tipo sbrisolona e delle verdure gratinate al forno.
Verze alla tedesca
Ingredienti: 50 gr. di burro una verza due cipolle mezzo bicchiere di vino bianco brodo di dadi bollente cinque chicchi di pepe otto bacche di ginepro quattro costolette di maiale quattro wurstel quattro fette di prosciutto cotto affumicato una presa di zucchero sale, pepe