1 Aprile, La Prova del Cuoco

Oggi 1 aprile alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ci ha insegnato la ricetta dei Ravioli di formaggio con radicchio e noci, ottima e da provare anche a casa.

La Prova del Cuoco 31 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato i pasticcini glassati, mentre Gabriele Bonci ci ha insegnato a fare il pollo in crosta.

30 marzo La Prova del Cuoco

Le protagoniste di oggi sono state Palma D’Onofrio con il cestino di pane con radicchio, pere e gorgonzola, i fiori di zucca ripieni di Casa Clerici e poi la ricetta della frittata ripiena di una telespettatrice di Caserta.

La Prova del Cuoco 29 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ha preparato un ottimo roastbeef, mentre Natale Giunta ha preparato una pasta fresca con palamita e pesto di melanzane e un cestino croccante con mousse di mascarpone e fragole.

La Prova del Cuoco del 22 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco Palma D’Onofrio ha realizzato degli ottimi spiedini di manzo alle spezie con salsa di cipolle di tropea e pomodori secchi, ed è stata seguita dagli ottimi panini di Christian Milone.

11 marzo, La Prova del Cuoco

Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ha preparato involtini di manzo allo cherry e broccoletti con burro e grana, un’ottima ricetta per questa stagione dell’anno, da realizzare anche per il pranzo della domenica.

10 marzo La Prova del Cuoco

Oggi 10 marzo alla Prova del Cuoco abbiamo visto la torta al cocco e cioccolato di Anna Moroni e le originali pizze all’amatriciana e alla carbonara di Gabriele Bonci.

La Prova del Cuoco del 5 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco del 5 marzo abbiamo visto Anna Moroni, Maurizio Santin e Antonella Clerici all’opera in una fantasia di ricette dal primo al dessert.

15 febbraio Prova del Cuoco

Oggi alla Prova del Cuoco le sorelle Landra con un timballo di tortellini, Giuseppe Zen che ci mostra il Bagle, e le belle ricette della gara dei cuochi.

La Prova del Cuoco 12 febbraio

Oggi alla Prova del Cuoco Gnocchi ripieni in brodo di gallina di Anna Moroni, rotolo al filetto di cognac di Casa Clerici, e il dolce di Amalfi di Salvatore de Riso.

La Prova del Cuoco 9 febbraio

Oggi alla Prova del Cuoco del 9 febbraio reginette alla parmigiana di Anna Moroni, vitello alle erbe al forno di Palma D’Onofrio, e strudel di radicchio e asiago di Palma D’Onofrio.

24 gennaio, La Prova del Cuoco

Oggi alla Prova del Cuoco la cupola all’arancia delle sorelle Landra, i canederli schiacciati ai due formaggi e la vellutata ai piselli di Casa Clerici.

22 gennaio: La Prova del Cuoco

Oggi alla Prova del Cuoco cannolo aperto con pere, cioccolato e ricotta di Maurizio Santin, coniglio con patate di Anna Moroni e altre prelibatezze.

Prova del Cuoco 18 gennaio

Oggi gallina padovana, spezzatino di magro, panino con il pastrami e le ricette della gara dei cuochi.

Cotto e Mangiato 16 dicembre

Oggi a Cotto e Mangiato torta mimosa, brasato alla birra, risotto con castelmagno e nocciola e un’ottima focaccia al prosciutto e formaggio.

Cotto e Mangiato 10 dicembre

Oggi 10 dicembre il menu di Cotto e Mangiato carbonara di fave e piselli, asparagi e costolette d’agnello fritti, torta al limone e tartare di manzo.

Prova del Cuoco 4 dicembre

Oggi alla prova del cuoco ricette di natale e non, ricette della domenica e una confettura golosa per Natale.

30 novembre Prova del Cuoco

Oggi ultimo giorno di novembre alla Prova del Cuoco abbiamo visto un ottimo controfiletto di manzo con tagliatelle di verdure.

La Prova del Cuoco 26 novembre

Anche oggi 26 novembre 2010 vediamo per voi La Prova del Cuoco e vi trascriviamo le golose ricette preparate durante il programma, in particolare dell’ottimo pesce spada con patate.