La ricetta dei lecca lecca di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato una simpatica ricetta per bambini: la ricetta dei lecca lecca. Vediamo come ha fatto!
La ricetta dei lecca lecca
Ingredienti e preparazione
- facciamo i lecca lecca al mou e all’arancia
- mettiamo in un pentolino 75 gr di zucchero di canna
- 50 gr di miele e 150 ml di succo d’arancia
- e facciamo cuocere un pò a fiamma bassa
- per preparare invece la variante al mou
- mettiamo 75 gr di zucchero di canna e 50 gr di miele
- poi 3 cucchiaini di panna fresca
- cuociamo senza mescolare
- il composto è cotto quando mettendone una goccia nell’acqua, questa si solidifica perfettamente
- poi verso il composto a cerchi sulla carta da forno, ci appoggio uno stecchino e aspetto che solidifichi
- oppure in alternativa verso nei pirottini di alluminio che avrò forato e nei quali avrò infilato degli stecchini, e poi stacco il pirottino quando il tutto è freddo
