Dietro alle cucine, a La Prova del Cuoco del 2 dicembre 2015, vediamo preparare piatto golosi: gnocchi di patate con coppa e scorza d’arancia di Riccardo Facchini, Natalia Cattelani con le polpette di carne in crosta di cous cous, Anna Moroni con la quiche di porri e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 25 marzo 2014 c’è la rivincita di Anna Moroni con le scaloppine, Sergio Barzetti con i fusilli alle carote e salvia, i panini di Cristian Milone, Casa Clerici con la quiche di salame, ricotta e scamorza e la Gara dei Cuochi.
Dalla quiche con pancetta e zucchine di Benedetta fino alle nostre, quella con pancetta e zucchine e quella con fiori di zucca e acciughe.
Dalla torta pasqualina alla brioche, passando per la pitta calabrese e le quiche: ecco tante idee per colorare e impreziosire il picnic di pasquetta senza rinunciare alla praticità!
La quiche di funghi e patate è senz’altro un antipasto salato da offrire ai proprio amici vegetariani e non. Scopriamo come prepararla!
Oggi 6 Maggio Benedetta Parodi, per la puntata delle ricette di Cotto e Mangiato ci presenta come al solito un menu facile facile e completo, dall’antipasto al dolce, non perdetevi questa puntata fantastica e deliziosa.
Le torte salate rappresentano l’idea vincente quando gli ospiti a pranzo sono tanti e servono antipasti golosi ma anche d’effetto. Oggi vi proponiamo una versione vegetariana della più nota quiche lorraine, ovvero la quiche ai porri. Preparatela in anticipo, tagliatela a spicchi e servitela con un buon calice di prosecco. Farete un figurone!
Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Insalata di farro Ingredienti 150 gr difarro 15 code di gamberi surgelate pesto pomodorini Preparazione Bolliamo per 10 minuti il farro in acqua bollente salata Tagliamo i pomodorini a metà Un minuto prima di scolare il farro, buttiamo anche i gamberoni Scoliamo Facciamo una bella insalata
Cosa avrà cucinato oggi Benedetta Parodi nel corso del programma Cotto e Mangiato? Ve lo diciamo noi! Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Quiche Lorraine Ingredienti 200 gr di bacon a fette, una base di pasta sfoglia già pronta, 100 gr di groviera, 3 uova, 3 cucchiai di panna, sale e pepe.
La Quiche di pesce e crostacei è un’ottima alternativa alla solita quiche lorraine. Tagliatela a fette e servitela ancora calda come antipasto o direttamente come secondo piatto. L’aroma del pesce al suo interno si sprigionerà aprendo anche gli stomaci dei più diffidenti!
