Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta di una telespettatrice; sono i panini di Cristina, ottimi come antipasto.
Ingredienti e preparazione
- nel mixer con la lama per impasto mettiamo 550 gr di farina
- 1 uovo, 250 gr di latte, 1 cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale, 1 cubetto di lievito di birra e 50 gr di olio evo
- lavoriamo ancora l’impasto con un pò di farina e facciamo delle palline
- poi tritiamo 350 gr di emmental e 250 gr di prosciutto cotto
- facciamo dei fori in cima ai panini e inseriamo prosciutto e formaggio
- lasciamoli lievitare ancora
- e poi in forno a 160 gradi per 150 minuti
Cotto e Mangiato!
