La ricetta dei panini di Cristina di Cotto e Mangiato

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Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta di una telespettatrice; sono i panini di Cristina, ottimi come antipasto.

Ingredienti e preparazione

  • nel mixer con la lama per impasto mettiamo 550 gr di farina
  • 1 uovo, 250 gr di latte, 1 cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale, 1 cubetto di lievito di birra e 50 gr di olio evo
  • lavoriamo ancora l’impasto con un pò di farina e facciamo delle palline
  • poi tritiamo 350 gr di emmental e 250 gr di prosciutto cotto
  • facciamo dei fori in cima ai panini e inseriamo prosciutto e formaggio
  • lasciamoli lievitare ancora
  • e poi in forno a 160 gradi per 150 minuti

Cotto e Mangiato!


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