La ricetta di Alessandra Spisni con le tagliatelle fritte
Oggi Alessandra Spisni, a La Prova del Cuoco del 20 febbraio, ci presenta
La ricetta delle tagliatelle fritte
INGREDIENTI
Per la sfoglia:
- 5 uova
- 500 g di farina per sfoglia
- 100 g di zucchero
- 100 g di zucchero vanigliato
- 500 g di strutto
- 2 limoni
PREPARAZIONE
- Impasta le uova con la farina;
- Stendere l’impasto;
- Aggiungere sopra lo zucchero ed una grattugiata di limone;
- Avvolgere la sfoglia e poi tagliare a tagliatelle;
- Nel frattempo, scaldare in padella lo strutto;
- Friggere le tagliatelle nello strutto;
- Far sgocciolare lo strutto in eccesso e poi aggiungere lo zucchero a velo;
Accompagnare con del vino bianco del Lazio: malvasia passita.
quando non sono a lavoro ti seguo sei di una simpatia contagiosa io non amavo cucinare ma con voi stò imparando ciao
sei bravissima dai un’allegria alla
trasmisione in capia con Anton siete
meravigliose
sei assolutamente eccezionale.
Sei una cuoca eccellente con una grandiosa simpatia, sei grande e contagiosa! Complimenti
Domani ultimo giorno di Carnevale proverò questa leccornia! Grazie….
bravissima ale