La zuppetta di panettone di Cotto e Mangiato

Spread the love

Le vacanze di Natale sono finite ma gli avanzi no! Allora proviamo a preparare la zuppetta di panettone con Tessa Gelisio.

Ingredienti e preparazione

  • mettiamo a scaldare 300 ml di latte normale o di riso
  • poi mettiamo la scorza grattugiata di mezzo limone
  • e 50 gr di zucchero di canna
  • quando il tutto è tiepido aggiungo un cucchiaio di farina di riso che faccio sciogliere prima in un pò di latte
  • verso nel composto e porto ad ebollizione
  • la crema è pronta
  • aggiungiamo gocce di cioccolata
  • poi prendiamo il panettone che facciamo tostare in forno per 30 minuti a 160 gradi
  • e sbricioliamo in uno stampo
  • alterniamo briciole di panettone, crema e noci, mandorle o altra frutta secca tritata
  • e componiamo la zuppettina!

Spread the love
LEGGI ANCHE  Frittelle veneziane ricetta originale