Oggi Tessa Gelisio ha proposto le rollatine di pesce con insalata di agrumi. Tessa precisa che questa ricetta piacerà davvero a tutti, ma è ottima in particolar modo per chi soffre di diabete. Vediamo come le ha preparate:
Ingredienti
- 300 gr di sogliole
- 300 gr di bietole
- sale integrale marino
- 50 gr di pangrattato integrale
- 2 cucchiai di olio evo
Preparazione
- bolliamo e strizziamo le biete
- frulliamole nel mixer con sale e pangrattato
- spalmiamo i filetti di sogliola con la crema di bietole
- arrotoliamoli e fermiamoli con uno stuzzicadenti
- inforniamoli per 10 minuti a 180 gradi
- serviamo con fettine di arancia anch’esse condite con sale integrale
Tempo di preparazione 30 minuti
Prezzo non indicato
