Oggi Tessa Gelisio ha preparato gli arancini di riso, fatti con gli avanzi del riso con zucca e scamorza di ieri. Vediamo come ha fatto:
Ingredienti e preparazione
- prendiamo il riso avanzato e con le mani facciamo delle palline
- facciamo un buco in ogni pallina e infiliamo al centro qualche cubetto di scamorza
- richiudiamo bene
- passiamo l’arancino nell’uovo sbattuto
- e poi nel pangrattato
- e poi friggiamo in olio di semi
Tempo di preparazione 15 minuti.
Costo 3-4 euro per una decina di arancini.
