Cotto e Mangiato: gli arancini di riso

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Oggi Tessa Gelisio ha preparato gli arancini di riso, fatti con gli avanzi del riso con zucca e scamorza di ieri. Vediamo come ha fatto:

Ingredienti e preparazione

  • prendiamo il riso avanzato e con le mani facciamo delle palline
  • facciamo un buco in ogni pallina e infiliamo al centro qualche cubetto di scamorza
  • richiudiamo bene
  • passiamo l’arancino nell’uovo sbattuto
  • e poi nel pangrattato
  • e poi friggiamo in olio di semi

Tempo di preparazione 15 minuti.

Costo 3-4 euro per una decina di arancini.


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