Ingrediente

spaghetti

Con quella loro forma allungata e quella capacità di adattarsi ad un gran numero di sughi con i quali vengono conditi, gli spaghetti rappresentano uno dei tipi di pasta tra i più diffusi ed apprezzati a livello nazionale, considerando come gli stessi possano essere preparati con le vongole, alla carbonara, all'amatriciana, al pomodoro e in tante altre varianti. Gli spaghetti, in genere, hanno uno spessore di 5 mm e un tempo di cottura che va dai 7 ai 12 minuti a seconda dei vari produttori di pasta.

Uso in cucina

L'utilizzo principale degli spaghetti in cucina è per la preparazione di primi piatti con o senza brodo: spezzati possono essere infatti usati per preparare una minestra.

Conservazione

Si possono conservare gli spaghetti in un luogo fresco, buio ed asciutto: è molto importante sigillarne bene la confezione.

Curiosità

L'origine degli spaghetti è controversa: secondo alcuni è italiana, per altri del Medio Oriente e, infine, secondo la tesi maggiormente accreditata sarebbero invece cinesi.

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