La ricetta del tortino di patate e pesce di Cotto e Mangiato del 4 febbraio
Iniziamo la settimana con la ricetta di Cotto e Mangiato del 4 febbraio preparata da Tessa Gelisio…
La ricetta del tortino di patate e pesce
INGREDIENTI
- 120 g di patate
- 1 nasello 125 g
- 100 g di mozzarella
- foglie di basilico q.b.
- sale
- olio extravergine d’oliva
- pangrattato
PREPARAZIONE
- Sbollentare 120 g di patate tagliate sottili;
- Eliminare le lische del pesce;
- Fare uno strato di patate, mozzarella, basilico, olio, patate, sale e poi pangrattato;
- Cuocere a 150°C per 40 minuti;
