La ricetta del tortino di patate e pesce di Cotto e Mangiato del 4 febbraio

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Cotto e Mangiato

Iniziamo la settimana con la ricetta di Cotto e Mangiato del 4 febbraio preparata da Tessa Gelisio…

La ricetta del tortino di patate e pesce

INGREDIENTI

  • 120 g di patate
  • 1 nasello 125 g
  • 100 g di mozzarella
  • foglie di basilico q.b.
  • sale
  • olio extravergine d’oliva
  • pangrattato

PREPARAZIONE

  • Sbollentare 120 g di patate tagliate sottili;
  • Eliminare le lische del pesce;
  • Fare uno strato di patate, mozzarella, basilico, olio, patate, sale e poi pangrattato;
  • Cuocere a 150°C per 40 minuti;

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