Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ci svela la sua ricetta delle patate ripiene.
La ricetta delle patate ripiene
Ingredienti e preparazione
- cominciamo svuotando 4 patate e tenendo la calotta integra
- cuociamole in pentola a pressione per 10 minuti
- riempiamole con del buon taleggio (una dose giusta per riempirle abbondantemente)
- poi inforniamole a 180 gradi per 10 minuti
- mettiamo poi un pizzico di pepe, copriamo con una fetta di prosciutto
- copriamo con la calotta ed inforniamo nuovamente per 5 minuti
- se non mettete il prosciutto, questa può essere una fantastica ricetta vegetariana
Il costo di questa ricetta è di 5-6 euro; il tempo di preparazione è di 40 minuti
