La ricetta delle pizzette con gorgonzola, rucola e noci di Cotto e Mangiato

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Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ci propone la ricetta delle pizzette con gorgonzola, rucola e noci. Vediamo come ha fatto.

Ingredienti e preparazione

  • prendo una pasta da pizza già pronta
  • con un bicchiere ricavo dei dischi e poi spennello il centro con una emulsione fatta con un cucchiaio di acqua, due cucchiai di olio evo e del sale
  • inforniamole in forno caldo a 190 gradi per 15 minuti
  • poi aggiungo 300 gr di gorgonzola su tutte le pizzette, poi un pò di rucola e poi rimetto in forno per 5 minuti
  • al momento di gustare inforno per altri 2 minuti e poi completo con le noci

Costo 6-7 euro

Tempo di preparazione 25 minuti

 


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