Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ci propone la ricetta delle pizzette con gorgonzola, rucola e noci. Vediamo come ha fatto.
Ingredienti e preparazione
- prendo una pasta da pizza già pronta
- con un bicchiere ricavo dei dischi e poi spennello il centro con una emulsione fatta con un cucchiaio di acqua, due cucchiai di olio evo e del sale
- inforniamole in forno caldo a 190 gradi per 15 minuti
- poi aggiungo 300 gr di gorgonzola su tutte le pizzette, poi un pò di rucola e poi rimetto in forno per 5 minuti
- al momento di gustare inforno per altri 2 minuti e poi completo con le noci
Costo 6-7 euro
Tempo di preparazione 25 minuti
