Il risotto saltato di Cotto e Mangiato

Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio prepara un risotto saltato utilizzando gli avanzi del risotto alla verza di ieri.

Ingredienti e preparazione

• mettiamo un albume nel riso avanzato
• amalgamiamo bene il tutto
• in una padella mettiamo dell’olio evo
• mettiamo il risotto e lo stendiamo ben bene come una frittata
• dopo 4-6 minuti giriamo
• e poi gustiamo

Per fare questa ricetta ci abbiamo impiegato 20 minuti per un costo di 1,50 euro.