Il risotto saltato di Cotto e Mangiato

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Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio prepara un risotto saltato utilizzando gli avanzi del risotto alla verza di ieri.

Ingredienti e preparazione

  • mettiamo un albume nel riso avanzato
  • amalgamiamo bene il tutto
  • in una padella mettiamo dell’olio evo
  • mettiamo il risotto e lo stendiamo ben bene come una frittata
  • dopo 4-6 minuti giriamo
  • e poi gustiamo

Per fare questa ricetta ci abbiamo impiegato 20 minuti per un costo di 1,50 euro.


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