Il risotto saltato di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio prepara un risotto saltato utilizzando gli avanzi del risotto alla verza di ieri.
Ingredienti e preparazione
- mettiamo un albume nel riso avanzato
- amalgamiamo bene il tutto
- in una padella mettiamo dell’olio evo
- mettiamo il risotto e lo stendiamo ben bene come una frittata
- dopo 4-6 minuti giriamo
- e poi gustiamo
Per fare questa ricetta ci abbiamo impiegato 20 minuti per un costo di 1,50 euro.