La cucina base di Anna Moroni con il Pollo all’americana

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La Prova del Cuoco Anna Moroni

Oggi a La Prova del Cuoco del 17 novembre, Anna Moroni prepara il pollo all’americana !

INGREDIENTI

  • 1 pollo a pezzi da 1 kg (senza pelle)
  • 1 limone
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di gna
  • prezzemolo trito
  • 2 cucchiai di olio
  • 3 cucchia di pane grattugiato

PREPARAZIONE

  • Mettere il prezzemolo, il grana, l’aglio schiacciato, succo di limone e poi passiamoci il pollo dentro;
  • Lasciarlo per una notte ad insaporire;
  • Passare il pollo nel pane grattuggiato con sale e pepe;
  • Infornare per 25-30 minuti a 220°C;
  • Per chi piace, affiancare con le patate sabbiose (lessare le patate, passarle nel pangrattato e rosmarino e terminare cottura in forno)

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5 commenti su “La cucina base di Anna Moroni con il Pollo all’americana

  1. riguardo al pollo all’americana,25/30 minuti di cottura non è vero,è quasi un’ora che è in forno e non è ancora pronto…

  2. Cara Anna sei una persona eccezzionale
    proverò questa ricetta del pollo all’americana facile da realizzare.
    Purtroppo a volte non posso guardare tutti i giorni la trasmissione.
    Un affettuoso saluto ad Antonellina.
    Siete due mitici della prova del cuoco
    CIAO

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