Pasta con sgombri e pomodorini, ricetta di Cotto e Mangiato

Spread the love

Oggi Tessa Gelisio cucina per noi pasta con sgombri e pomodorini; e ci spiega che è una ricetta che lei usa nelle emergenze, quando non ha tempo di fare la spesa. Vediamo di che si tratta:

Ingredienti

  • mezza cipolla
  • olio evo
  • sgombro in scatola
  • pomodorini
  • origano
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • pistacchi tritati

Preparazione

  • facciamo un soffritto con la cipolla e l’olio evo
  • aggiungo una spruzzatina di origano
  • aggiungo i pomodorini tagliati a metà
  • faccio cucinare qualche minuto
  • sfumo con mezzo bicchiere di vino bianco
  • aggiungo gli sgombri in scatola
  • aggiungo i pistacchi tritati
  • lesso la pasta e condisco

15 minuti il tempo di realizzazione

per 4 persone si spendono tra i 7 e i 9 euro


Spread the love
LEGGI ANCHE  La Prova del Cuoco del 26 febbraio 2014 con Gilberto Rossi ai fornelli