Cotto e Mangiato, le ricette del 3 ottobre
Oggi prima puntata di Cotto e Mangiato nella versione di Tessa Gelisio. Vediamo questa ricetta della piadina con alici fritte e scuacquerone….
Piadina con alici fritte e squacquerone
Ingrdienti
- alici fresche
- farina
- uovo
- pangrattato
- olio per friggere
- piadine
- scuacquerone
- rucola
Preparazione
- delischiamo le alici
- passiamole in farina, uovo e pangrattato
- friggiamole
- ricaviamo due dischi rotondi dalle piadine
- passiamoli in padella
- farciamo con rucola, squacquerone e con le alici
Che piatto facile e veloce!
Il costo è di 6-8 euro a persona.