Ricetta della Salsa Tzatziki – Cotto e Mangiato 29 aprile

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cotto e mangiato

Ricetta della Salsa Tzatziki – Cotto e Mangiato del 29 aprile 2011

Ingredienti

  • 170 gr di yogurt greco
  • 1 cetriolo
  • un cucchiaino di aceto
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale
  • 1 spicchio d’aglio

Preparazione

  • sbucciamo e tagliamo il cetriolo e mettiamolo da parte a far scolare della sua acqua di vegetazione
  • mettiamo in una boule aceto, olio e sale e emulsioniamo bene
  • mettiamo nel mixer lo yogurt greco con il cetriolo e l’aglio (nella ricetta originale abbondano con l’aglio, quindi se vi piace potete mettere anche 2 o 3 spicchi)
  • versiamo l’emulsione di olio sale e aceto e frulliamo ancora
  • mettiamo la salsa il frigo con un pò di prezzemolo

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Un pensiero su “Ricetta della Salsa Tzatziki – Cotto e Mangiato 29 aprile

  1. salve io sonno dalla greccia pero lo xanxiki non si fa con aceto si fa con aneto cetriolio sale aglio olio e yougurt grecco

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