Casa Clerici: la torta al limone del 9 maggio 2011

Questa torta al limone farà la gioia di tutta la famiglia sia a colazione che per merenda: soffice soffice, porterà nella vostra casa un piacevole profumo di limone.

La torta al limone di Casa Clerici

Ingredienti della torta al limone

• 300 gr di farina
• 3 uova
• 300 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 2-3 limoni
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo qb

Preparazione della torta al limone

• cominciamo dividendo i tuorli dagli albumi
• montiamo i tuorli con lo zucchero, aggiungiamo la farina, il burro ammorbidito, il latte e lavoriamo bene
• aggiungiamo poi il lievito e il succo dei limoni
• a questo punto incorporiamo gli albumi a neve mescolando delicatamente, dal basso verso l’alto
• inforniamo in una tortiera imburrata (o rivestita di carta da forno) per mezz’ora a 180 gradi

E’ tutta da provare ed assaporare insomma questa torta al limone…e se avete sottomano qualche altro agrume, sbizzarritevi a trasformatela in una torta agli agrumi!

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