Le Sorelle Landra con il turbante di tagliatelle agli asparagi

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A La Prova del Cuoco dell’8 aprile 2013, le milanesi Sorelle Landra ci mostrano come preparare un buon primo piatto, ideale proprio per ora dato che sono di stagione gli asparagi.

Categoria: primi piatti asciutti
Preparazione: 50 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6 persone
Ingredienti

500 g di tagliatelle
1 mazzo di asparagi
1 scalogno
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di fecola
50 g di panna
40 ...


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