La ricetta del cheesecake di Cotto e Mangiato del 9 novembre
Oggi, a Cotto e Mangiato del 9 novembre 2012, Tessa Gelisio ci mostra come preparare un ottimo dolce…
La ricetta del Cheesecake
INGREDIENTI
- 300 g di biscotti secchi
- 200 g di burro
- 500 g di ricotta fresca
- 2 tuorli
- 200 ml di panna fresca
- zucchero
PREPARAZIONE
- Tritare i biscotti secchi ed amalgamare con il burro;
- In una tortiera a cerniera con carta da forno, fare il fondo con questo composto appena ottenuto;
- Unire in una ciotola la ricotta fresca, i tuorli d’uovo, 200 ml di panna liquida e zucchero;
- Versare sopra la base del biscotto e poi lasciar solidificare per 4 ore in frigo;
- Guarnire con banane e marmellate di mora, ma potete scegliere proprio quello che volete per il vostro cheesecake!
scusa ma le uova a crudo veramente non cè li vedo bene..
di zucchero i grammi sono 250!!!
quanto zukkero s mette’