Il tortino esplosivo di Cotto e Mangiato
Ingredienti e preparazione
- montiamo 4 uova con 80 gr di zucchero (lei usa quello di canna)
- nel frattempo facciamo sciogliere a bagnomaria 120 gr di burro, 60 gr di cioccolato fondente, 20 gr di cioccolato al latte e 10 gr di cioccolato bianco
- aggiungiamo 160 gr di farina e un pizzico di lievito
- imburriamo 6 stampini di alluminio
- inforniamo a 180 gradi per 7-9 minuti
- sono pronti quando formano un cratere
15 minuti il tempo di realizzazione
4-5 euro il costo dei tortini
Potete congelarli e tenerli per un mese, poi tirarli fuori e metterli direttamente in forno.
