Il tortino esplosivo di Cotto e Mangiato

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Ingredienti e preparazione

  • montiamo 4 uova con 80 gr di zucchero (lei usa quello di canna)
  • nel frattempo facciamo sciogliere a bagnomaria 120 gr di burro, 60 gr di cioccolato fondente, 20 gr di cioccolato al latte e 10 gr di cioccolato bianco
  • aggiungiamo 160 gr di farina e un pizzico di lievito
  • imburriamo 6 stampini di alluminio
  • inforniamo a 180 gradi per 7-9 minuti
  • sono pronti quando formano un cratere

15 minuti il tempo di realizzazione

4-5 euro il costo dei tortini

Potete congelarli e tenerli per un mese, poi tirarli fuori e metterli direttamente in forno.


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