Preparare lo yogurt in casa

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Con un litro di latte ed un vasetto di yogurt potete preparare il vostro yogurt in casa anche senza possedere la yogurtiera.Vi sembrerà incredibile, ma ottenere un ottimo e sano yogurt in casa non è poi così difficile. Ed è un’occasione per risparmiare e per mangiare sano allo stesso tempo! Vediamo come fare…

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Ingredienti:
un litro di latte
un vasetto di yogurt

Preparazione:
Riscaldate il latte fino ad una temperatura di 42° (l’ideale sarebbe possedere un termometro da cucina e portare il latte ad una temperatura variabile tra i 38° ed i 45° C). Togliete dal fuoco ed aggiungete lo yogurt mescolando. Coprite ed aspettate 5 massimo 6 ore. Vi sorprenderà scoprire quant’è facile produrre del buono e sano yogurt bio in casa…


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