Per l’appuntamento di oggi non poteva di certo mancare una ricetta a base di carne con Andrea Ribaldone con il lesso piemontese con salsa ai capperi, Anna Moroni con le roselline, Sorelle Landra con l’anello di polenta con guazzetto di funghi al grana padano e la Gara dei Cuochi.
Anna Moroni nella rivicinta de La Prova del Cuoco del 3 dicembre 2013
A La Prova del Cuoco del 3 dicembre 2013 vediamo la rivincita di Anna Moroni con il bollito alla picchiapò, Sergio Barzetti con quadrotti di mortadella e patate, Gabriele Bonci con la pizza di grano saraceno, Casa Clerici e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 28 dicembre
Oggi, 28 dicembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: le ricette d’Italia con la Corona golosa, Alessandra Spisni con il lesso ripassato, Simone Fragassi con Carrè di manzo con fagiolini e la Gara dei Cuochi.
Alessandra Spisni e la ricetta del lesso ripassato
La ballerina bolognese Alessandra Spisni prepara il lesso ripassato, da fare con gli avanzi di carne rimasti dalle feste.
La Prova del Cuoco del 30 novembre
Oggi, 30 novembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile italiano con le ricette dei sibellini e la frittura mista all’ascolana ed i calzoni alle erbe ed il frant di formaggio, Anna Moroni con la ricetta brodo con la salsa verde, Alessandra Spisni con le tagliatelle verdi con pancetta, cipolla e formaggio, Simone Fragassi con i crostini con crema di prosciutto e lardo e la Gara dei Cuochi.
Anna Moroni con la ricetta del brodo con la salsa verde
Oggi Anna Moroni a La Prova del Cuoco del 30 novembre ci presenta la ricetta del brodo con la salsa verde.