La ricetta degli agnolotti alla monferrina di Andrea Ribaldone

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Oggi a La Prova del Cuoco del 28 marzo 2013 Andrea Ribaldone ci presenta un primo piatto piemontese

Categoria: primi piatti asciutti
Preparazione: 2 ore 40 minuti
Cottura: 2 ore 10 minuti
Porzioni: 3 persone
Ingredienti

150 g di collo di vitellone
150 g di collo di maiale
1 coscia di coniglio
100 g di riso
50 g di formaggio grana
50 ...


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